Agglomération et résidus noir au fond des bouteille de lait de chèvre (de la région)

Madame, Monsieur,

Par la présente j'aimerais savoir qu'elle est cette matière poudreuse noir, que je retrouve au fond de ces bouteilles de lait de chèvre (de la région). Je vous donne le numéro d'un lot pour contrôle (L452417) acheté à La Migros d'Ecublens. Mais j'ai remarqué que je suis confronté à ce phénomène pour toutes les bouteilles. Et ceci dès l'achat en magasin, ce qui écarte une éventuelle responsabilité de ma part concernant la rupture de chaîne du froid par exemple.

Est-ce les résidus ferreux des récipients de fabrication? Ou d'éventuels minéraux oxydés qui se dépose sur le fond après une longue période d'immobilité? Ou est-ce des résidus calcinés du à la pasteurisation?

D'avance merci pour votre réponse.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées!

• Explications